インナーケア＆食材美容|冬の栄養補給

寒さが深まる冬。肌の乾燥が気になる季節は、いつものスキンケアに加えて、

毎日の食事「インナービューティー」にも目を向けてみませんか？

湯気の立つ具だくさんの味噌汁、甘みを楽しむ冬野菜、食卓に添える発酵食品。身近な食材でも、自分をいたわる美容習慣は始められます。

今回は、肌や髪の健やかさを支える食事の基本と、冬に楽しみたい食材の取り入れ方をご紹介します。

冬のインナーケアは、食事の組み合わせから

美容を意識した食事は、いろいろな食材を組み合わせることが基本です。

ごはんやパンなどの主食：毎日を動くエネルギー源に。

魚・肉・卵・大豆製品などの主菜：肌や髪の材料になるタンパク質を。

野菜・きのこ・海藻などの副菜：ビタミンやミネラル、食物繊維を補う一品に。

例えば、ごはんに焼き魚、野菜たっぷりの味噌汁。
いつもの献立に足りない一品を添えるところから始めてみましょう。

食べて楽しむ、冬のインナーケア習慣

1. 冬野菜を、温かい一皿に

寒い日は、野菜をたっぷり使ったスープや蒸し料理がおすすめ。
食材ごとの色や食感を楽しみながら、食卓の彩りも豊かにしてみましょう。

• にんじん・かぼちゃ：βカロテンを含む食材。煮物やスープにすると、甘みも楽しめます。
• れんこん・ごぼう：食物繊維を補える食材。煮物やきんぴらで、歯ごたえを楽しんで。
• 白菜・ねぎ：鍋や味噌汁に加えやすい、冬の食卓の定番。豆腐や肉、魚と組み合わせれば、満足感のある一皿に。

Point
煮汁も楽しめるスープなら、溶け出した栄養も一緒にいただけます。
忙しい日は、具だくさんの一杯を味方にしましょう。

2. 温かい飲み物で、ほっとひと息

冬は冷たい飲み物に手が伸びにくいことも。
白湯や温かいお茶を用意して、こまめに水分をとる習慣をつくりましょう。

• 白湯＋レモン：レモンの香りや酸味を添えて、朝の一杯を爽やかに。
• ハトムギ茶：香ばしい風味を楽しみたいときに。食事や休憩のお供にもおすすめです。

Point
お気に入りのカップで飲む時間も、自分をいたわるひとときに。
心地よく飲める温かさで楽しんでください。

3. 発酵食品を、いつもの食卓にひとつ

味噌、納豆、糠漬けなどの発酵食品は、毎日の食事に取り入れやすい身近な食材。
味わいや食感を楽しみながら、献立の幅を広げてみましょう。

• 味噌汁：野菜やきのこ、豆腐を入れて、具だくさんに。
• 納豆：ごはんに添えるだけで、タンパク質も補える便利な一品。
• 糠漬け・キムチ：少量を添えて、食卓の彩りや味のアクセントに。

Point
「今日はひとつ、発酵食品を添えてみよう」くらいの気軽さで。
主食・主菜・副菜と組み合わせて、無理なく楽しみましょう。

冬の美容習慣に取り入れたい3選！

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